Cortinarius caerulescens

Cortinarius caerulescens1 Павутинник сизо-голубий
 (Павутинник голубий, Павутинник синюватий)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Павутинникові (Cortinariaceae)
Рід: Павутинник (Cortinarius)
Повна назва: Cortinarius caerulescens (Schaeff.) Fr., 1838

Їстівний, 4 категорія

     Синоніми і застарілі назви

  • Cortinarius cyanus var. caerulescens (Schaeff.) Gray, 1821
  • Phlegmacium caerulescens (Fr.) Wünsche, 1877

    Опис   

Шапка діаметром 5 – 10 см, м’ясиста, спочатку напівсферична, випукла, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з опущеним краєм. Поверхня шапки слизька, масляниста, спочатку лілувато-синювата, голубувата, покрита жовтими волокнами, пізніше сіра, жовтувато-коричнева, світло-охряна, з голубуватими краями, гола, при підсиханні волокниста.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки прирослі виїмкою, спочатку лілувато-сині, сіро-кремові, голубуваті, пізніше рудувато-коричневі. Павутинисте покривало (кортина) синє.

Споровий порошок іржаво-коричневий. Спори (8) 10-13,5 * 5-7 мкм, мигдалевидної форми, з бородавчастою поверхнею.

Ніжка висотою 4 – 7 см, діаметром 1 – 2,5  см, циліндрична або розширена донизу, з товстим бульбоподібним потовщенням біля основи діаметром до 5 см, суцільна, того ж кольору, що й поверхня шапки, біля основи охряно-жовта.

М’якоть синювата, сірувато-голубувата, під шкіркою шапки та в основі ніжки жовта, з неприємним запахом.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з серпня до кінця вересня, в листяних, хвойних та змішаних лісах, поодинці та групами, утворює мікоризу з дубами та буками.

Зустрічається на Правобережному Поліссі, в Лівобережному Злаковому Степу, в Розтоцько-Опільських Лісах.


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 364
Cortinarius caerulescens Cortinarius caerulescens2 Cortinarius caerulescens3