Coprinopsis cinerea
Синоніми і застарілі назви
- Coprinus cinereus (Schaeff.) Gray, 1821
- Coprinus fimetarius var. cinereus (Schaeff.) Fr., 1838
- Coprinus macrorhizus (Pers.) Rea, 1922
- Coprinus delicatulus Apinis, 1965
Опис
Шапка діаметром 1 – 3,5 см, спочатку еліпсовидна, видовжено-овальна, пізніше дзвониковидна, з нерівним, часто розірваним на волокна краєм, пізніше з вигнутим догори краєм, з віком розпливається починаючи з краю. Поверхня шапки сіра, сизо-сіра, на вершині коричнева, повстиста, покрита повстистим нальотом, в центрі луската, біля краю радіально-рубчасто-смугаста, з віком чорна.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, вільні, спочатку білуваті, пізніше сірі, з віком чорні, розпливаються.
Споровий порошок чорний. Спори 10-11 * 6-7 мкм, яйцевидної форми.
Ніжка висотою 5 – 10 см, діаметром 0,3 – 0,5 см, циліндрична, потовщена до основи, з довгим кореневидним відростком, ламка, білувата, волокнисто-луската.
М’якоть тонка, ламка, спочатку біла, пізніше сіра, без вираженого запаху.
Їстівний гриб 4 категорії, в молодому віці. Використовується після 10-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, споживаються лише молоді екземпляри, пластинки яких не почали чорніти.
Середовище і розповсюдження
Росте з липня до кінця вересня, в лісах та лісонасадженнях, в садах та парках, на лугах та пасовищах, в дворах та на городах, в траві, на листяній підстилці, на угноєному ґрунті, на купах сміття та компосту, після дощів, невеликими групами.
Зустрічається по всій території Україні.
Галерея