Clitocybe fragrans
Синоніми і застарілі назви
- Omphalia fragrans (With.) Gray, 1821
- Lepista fragrans (With.) Harmaja, 1976
- Pseudolyophyllum fragrans (With.) Raithelh., 1978
- Clitocybe suaveolens (Schumach.) P. Kumm., 1871
- Omphalia luffii Massee, 1898
- Clitocybe fragrans var. depauperata J.E. Lange, 1930
- Clitocybe deceptiva H.E. Bigelow, 1982
- Clitocybe acicola Singer, 1990
Опис
Шапка діаметром 3 – 5 см, спочатку конусовидна, пізніше плоско-розпростерта. Поверхня шапки суха, гола, біля країв штрихувата, жовтувата, білувата, іноді з рожевим відтінком, при підсиханні біла.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, спускаються на ніжку, того ж кольору, що й поверхня шапки.
Споровий порошок білий. Спори 6-7 * 3-4 мкм, еліпсовидної форми.
Ніжка висотою 4 – 7 см, діаметром 0,2 – 0,3 см, циліндрична або зігнута.
М’якоть тонка, з приємним анісовим запахом.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.
Середовище і розповсюдження
Росте в хвойних та змішаних лісах, на грунті.
Зустрічається в Лівобережному Лісостепу та в Лівобережному Злаково-Лучному Степу.
Література
- Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз’яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні. — К.: Урожай, 1979. – с. 193 – 194
Посилання на сторінку
Шульга В.М. Клітоцибе запашний (Clitocybe fragrans) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/clitocybe-fragrans