Clitocybe fragrans

Clitocybe fragrans Клітоцибе запашний
 (Говорушка запашна, Клітоцибе приємнопахнучий, Клітоцибе жовтувато-білуватий)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Рядовкові (Tricholomataceae)
Рід: Клітоцибе (Clitocybe)
Повна назва: Clitocybe fragrans (With.) P. Kumm., 1871

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Omphalia fragrans (With.) Gray, 1821
  • Lepista fragrans (With.) Harmaja, 1976
  • Pseudolyophyllum fragrans (With.) Raithelh., 1978
  • Clitocybe suaveolens (Schumach.) P. Kumm., 1871
  • Omphalia luffii Massee, 1898
  • Clitocybe fragrans var. depauperata J.E. Lange, 1930
  • Clitocybe deceptiva H.E. Bigelow, 1982
  • Clitocybe acicola Singer, 1990

    Опис   

Шапка діаметром 3 – 5 см, спочатку конусовидна, пізніше плоско-розпростерта. Поверхня шапки суха, гола, біля країв штрихувата, жовтувата, білувата, іноді з рожевим відтінком, при підсиханні біла.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, спускаються на ніжку, того ж кольору, що й поверхня шапки.

Споровий порошок білий. Спори 6-7 * 3-4 мкм, еліпсовидної форми.

Ніжка висотою 4 – 7 см, діаметром 0,2 – 0,3 см, циліндрична або зігнута.

М’якоть тонка, з приємним анісовим запахом.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.


    Середовище і розповсюдження

Росте в хвойних та змішаних лісах, на грунті.

Зустрічається в Лівобережному Лісостепу та в Лівобережному Злаково-Лучному Степу.



  Література

  • Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз’яков С. М. Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні. — К.: Урожай, 1979. – с. 193 – 194

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Клітоцибе запашний (Clitocybe fragrans) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/clitocybe-fragrans