Calvatia gigantea

Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 (Syn.: Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839) Головач гігантський
 (Калватія гігантська, Дощовик гігантський, Порхавка гігантська)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Печерицеві (Agaricaceae)
Рід: Головач (Calvatia)
Повна назва: Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904

Їстівний, 4 категорія

     Синоніми і застарілі назви

  • Lycoperdon giganteum Batsch, 1786
  • Bovista gigantea (Batsch) Gray, 1821
  • Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839
  • Globaria gigantea (Batsch) Quél., 1873
  • Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, 1958
  • Lycoperdon bovista L., 1753

    Опис   

Плодові тіла діаметром 10 – 30 (60) см, вагою 1 – 4 кг (зафіксовані екземпляри вагою до 25 кг), округлої або приплюснуто-округлої, іноді яйцевидної форми, наземні, з кореневидними тяжками, з слабо розвиненою стерильною тканиною біля основи.

Екзоперидій (зовнішня оболонка) тонкий, спочатку білий, гладенький, пізніше жовтуватий, коричневий, з різними відтінками, бурий, при дозріванні руйнується на частини неправильної форми та розпадається, біля основи плодового тіла залишаються фрагменти.

Ендоперидій (внутрішня оболонка) товстий, спочатку білий, гладенький, пізніше жовто-коричневий, далі буро-коричневий, крихкий, при дозріванні розривається і розпадається до самої основи.

Глеба (м’якоть) спочатку камерна, біла, сироподібна, пізніше жовтувата, зеленувата, оливково-коричнева, пастоподібна, при дозріванні мочалкоподібна, порошиста.

Споровий порошок темно-коричневий. Спори 3,3-6 мкм, округлої форми, з гладкою або шершавою поверхнею, темно-коричневі.

Їстівний гриб 4 категорії, в молодому віці (доки м’якоть не почала зеленіти). Використовується без попереднього відварювання або після 5-ти хвилинного відварювання, смаженим, вареним.


    Середовище і розповсюдження

Росте з червня до кінця вересня, в листяних, хвойних та змішаних лісах, на луках та пасовищах, в лісових насадженнях, в садах та парках, на полях, серед кущів, на ґрунті, поодинці та невеликими (по кілька плодових тіл) групами, рідко. Висушені плодові тіла можна зустріти на протязі всього року, а також весною наступного року.

Зустрічається по всій Україні.



    Галерея

Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 (Syn.: Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839) Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 (Syn.: Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839) Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 (Syn.: Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839)
Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 (Syn.: Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839) Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 (Syn.: Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839) 3023-01
Calvatia_gigantea_10 Calvatia_gigantea_11 Calvatia_gigantea_12

Автор фото: В. Шульга


      Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 470 – 471