Calvatia excipuliformis

Calvatia-excipuliformis2 Головач продовгувастий
 (Калватія видовжена)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Печерицеві (Agaricaceae)
Рід: Головач (Calvatia)
Повна назва: Calvatia excipuliformis (Scop.) Perdeck, 1950

Їстівний, 4 категорія

     Синоніми і застарілі назви

  • Lycoperdon polymorphum var. excipuliforme Scop., 1772
  • Lycoperdon excipuliforme (Scop.) Schaeff., 1774
  • Lycoperdon bovista var. excipuliforme (Scop.) Huds., 1778
  • Lycoperdon boletiforme Batsch, 1783
  • Lycoperdon gemmatum var. excipuliforme (Scop.) Fr., 1829
  • Utraria excipuliformis (Scop.) Quél., 1873
  • Handkea excipuliformis (Scop.) Kreisel, 1989
  • Lycoperdon rusticum Bonord.
  • Calvatia saccata var. apiocarpa Hazsl.
  • Calvatia saccata var. pseudoflavescens Hollós
  • Calvatia saccata var. capitata Hollós
  • Calvatia saccata var. brevipes Hollós
  • Lycoperdon admorsum Batsch, 1783
  • Lycoperdon truncatum Batsch, 1789
  • Lycoperdon saccatum Vahl, 1794
  • Lycoperdon macrorhizon Pers., 1809
  • Langermannia flavescens Rostk., 1839
  • Langermannia punctata Rostk., 1839
  • Langermannia aculeata Rostk., 1839
  • Lycoperdon pistilliforme Bonord., 1857
  • Lycoperdon elatum Massee, 1887
  • Lycoperdon favosum Oudem., 1902
  • Lycoperdon assimile Velen., 1922
  • Lycoperdon bayeri Velen., 1922
  • Lycoperdon bohemicum Velen., 1922
  • Lycoperdon papillosum Velen., 1922

    Опис   

Плодові тіла діаметром 3 – 8 (11) см, висотою 16 – 17 см, спочатку видовжено-булавовидної форми, іноді з голововидним розширенням в верхній частині, в нижній частині витягнуті в псевдоніжку довжиною до 10 см, пізніше грушевидної форми.

Екзоперидій (зовнішня оболонка) товстий, спочатку білий, пізніше коричневий, в верхній частині плодового тіла бородавчастий або шипуватий, лускатий чи зернистий, при дозріванні розривається в верхній спороносній частині і зникає.

Ендоперидій (внутрішня оболонка) тонкий, спочатку білий, пізніше сіро-коричневий, при дозріванні розривається в верхній спороносній частині.

Глеба знаходитья на добре розвиненій стерильній тканині, камерна, спочатку біла, пізніше зеленувато-жовтувата, сіро-коричнева, сіро-оливкова, оливково-коричнева.

Споровий порошок коричневий. Спори 3,3-6,4 мкм, округлої форми, з бородавчастою поверхнею, темно-оливково-коричневі.

Їстівний гриб 4 категорії, в молодому віці (поки м’якоть не почала темніти). Споживаються смаженим, без попереднього відварювання.


    Середовище і розповсюдження

Росте з липня до середини жовтня, в хвойних, листяних та змішаних лісах, на лісових освітлених галявинах, в степах, на луках та пасовищах, на ґрунті, поодинці та групами.

Зустрічається по всій території України.


    Різновидності

  • Calvatia excipuliformis var. boletiformis (Hazsl.) F. Smarda, 1958

Плодові тіла мають форму шапконіжкових грибів, верхня частина плодового тіла розширена в псевдошапку діаметром до 8 – 10 см, нижня частина плодового тіла видовжена в псевдоніжку висотою 6 – 7 см, діаметром 2 – 6 см, і складається з стерильної тканини. Росте на вологих луках.

  • Calvatia excipuliformis var. obclaviformis Zerova, 1963

Плодові тіла обернено-булавовидні, висотою 11 – 15 см, внизу діаметром 6 – 8 см, догори звужуються, діаметром 1,5 – 2,5 см, вгорі голововидно розширені, з отвором посередині, від якого починається розтріскуватися ендоперидій та вивільнятися спори. Зустрічається на Лівобережному Поліссі, в дубово-соснових лісах.


    Схожі види

Дощовик справжній (Lycoperdon perlatum), відрізняється меншими розмірами плодових тіл, коротшою псевдоніжкою, наявністю бугорка посередині в молодому віці, та при дозріванні утворює отвір в вершині для вивільнення спорів.


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 471 – 472