Amanita battarrae

a_battarrae1 Мухомор Баттари
 (Поплавок Баттари)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Аманітові (Amanitaceae)
Рід: Аманіта (Amanita)
Повна назва: Amanita battarrae (Boud.) Bon, 1985

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Amanitopsis battarrae Boud., 1902
  • Amanita vaginata var. battarrae (Boud.) E.-J. Gilbert, 1918
  • Amanita vaginata f. battarrae (Boud.) Veselý, 1933

    Опис   

Шапка діаметром 5 – 15 см, спочатку напівсферична, пізніше дзвониковидна, випукла, випукло-розпростерта, з рубчастим краєм. Поверхня шапки гола, біля країв рубчаста, зональна, сірувато-коричнева, жовтувато-оливкова, світліша біля країв, в центрі темніша, темно-коричнева, біля країв сірувата, відмежована темно-коричневою вузькою зоною, іноді з залишками загального покривала на поверхні.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, вільні, білі, з темнуватим краєм.

Споровий порошок білий. Спори 13-15 * 10-14 мкм, еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, безбарвні.

Ніжка висотою 10 – 15 см, діаметром 0,8 – 2 см, циліндрична, луската, жовто-коричнева.

М’якоть тонка, ламка, без вираженого запаху.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з липня до кінця жовтня, в хвойних ялинових та змішаних з ялиною лісах, переважно на кислих ґрунтах.

Зустрічається в Карпатах.


    Схожі види

Поплавок сірий (Amanita vaginata), має білі пластинки, світліше забарвлену ніжку, відсутня зональність в забарвленні шапки, та росте переважно в листяних лісах.

a_battarrae Amanita_battarrae_KVI_20110812