Cyclocybe cylindracea

Agrocybe-Cylindracea Циклоцибе циліндричний
(Агроцибе циліндричний, Полівка циліндрична) 
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Строфарієві (Strophariaceae)
Рід: Циклоцибе (Cyclocybe)
Повна назва: Cyclocybe cylindracea (DC.) Vizzini & Angelini, 2014

Їстівний, 3 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Agrocybe cylindracea (DC.) Maire, 1937
  • Pholiota cylindracea (DC.) Gillet, 1876
  • Togaria cylindracea (DC.) Romagn., 1937
  • Pholiota mollicorium (Cooke & Massee) Sacc., 1891
  • Agaricus cylindraceus DC., 1815
  • Pholiota capistrata (Cooke) Sacc., 1887

    Опис   

Шапка діаметром 5 – 10 (15) см, спочатку напівсферична, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з ледь помітним бугорком посередині.  Поверхня шапки гола, гладка, шовковиста, іноді потріскана та злегка складчаста, спочатку біла, пізніше жовто-руда, світло-коричнева, з віком іноді темно-коричнева, з світлим, білуватим краєм, іноді з залишками покривала на краю.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, тонкі, спочатку білуваті, пізніше коричневі,  коричнево-чорнуваті.

Споровий порошок глинисто-коричневий або брудно-темно-коричневий. Спори 9-11 * 5-7 мкм, видовжено-яйцевидної форми.

Ніжка висотою 8 – 15 см, діаметром 1 – 3 см, циліндрична, іноді звужена до основи, суцільна, з кільцем, волокниста, шовковиста, гола або злегка пластівчаста, вище кільця опушена, біла, охряна, біля основи світло-охряна. Кільце широке, пластівчасте, біле, з віком коричневе, стійке, розташоване в верхній частині ніжки.

М’якоть м’яка, біла, білувато-бурувата, в основі ніжки жовтувато-коричнювата, приємна на смак, та з приємним винним запахом.

Їстівний гриб 3 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим, а також соленим та сушеним.


    Середовище і розповсюдження

Росте з червня до кінця листопада, на стовбурах живих дерев листяних порід, переважно на тополях, рідше на вербах, березах, фруктових деревах, на кущах бузини, групами, великими групами.

Зустрічається в Лівобережному Лісостепу.


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 326
Agrocybe-cylindracea-2