Agaricus lutosus, Печериця глинисто-жовта
Синоніми і застарілі назви
- Psalliota lutosa F.H. Møller, 1952
Опис
Шапка діаметром 2,5 – 5 см, тонком’ясиста, спочатку напівсферична, з підвернутим краєм, пізніше плоско-розпростерта, часто приплюснута в центрі, з тонким, розпростертим, хвилястим краєм. Поверхня шапки покрита концентрично-розташованими, тонкими, волокнистими, охряними лусочками, охряна, в центрі гола, темніша, світло-умброва або пурпурова, біля країв гола, світліша, білувата, часто з залишками покривала на краю.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, тонкі, вільні, спочатку світло-попелясто-сірі, пізніше темно-коричневі, з світлим, стерильним краєм.
Споровий порошок коричневий. Спори 4-5 * 3-3,5 мкм, яйцевидної форми, з гладкою поверхнею, з флуоресціюючими каплями, світло-коричневі.
Ніжка висотою 2 – 3,5 см, діаметром 0,5 – 0,7 см, звужена до основи, рідко циліндрична, рівна, порожниста, з кільцем, гола, шовковисто-волокниста, біла, в місцях дотику нижче кільця жовтіє. Кільце просте, тонке, біле, розташоване в верхній часині ніжки.
М’якоть біла, на зрізі кольору не змінює, в основі ніжки жовтіє, гостра на смак, з запахом мигдалю.
Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 10-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим, соленим.
Середовище і розповсюдження
Росте з серпня до жовтня, в змішаних лісах, на лісових галявинах, на лугах та пасовищах, в садах та парках, в степах, рідко.
Зустрічається на Лівобережному Поліссі.
Література
- Вассер С. П. Флора грибов Украины. Агариковые грибы / отв. ред. И. А. Дудка. — К.: «Наукова думка», 1980. — с. 186 – 187