Синоніми і застарілі назви

• Psalliota arvensis (Schaeff.) P. Kumm., 1871
• Pratella arvensis (Schaeff.) Gillet, 1878
• Fungus arvensis (Schaeff.) Kuntze, 1898
• Psalliota campestris var. arvensis (Schaeff.) Cheel, 1913
• Psalliota fissurata F.H. Møller, 1952
• Psalliota leucotricha F.H. Møller, 1952

---

    Опис   

Шапка діаметром 7 – 20 см, спочатку видовжено-конусовидна, округло-дзвониковидна, напівсферична, з підвернутим краєм, пізніше випукло-розпростерта, з невеличким бугорком або приплюснута в центрі, з тонким, розпростертим, хвилястим краєм. Поверхня шапки шовковиста, гладенька або притиснуто-луската, іноді радіально-волокниста або тріщинувата, біла, біло-кремова, в місцях дотику спочатку жовтіє, пізніше набуває світло-охряного забарвлення, при підсиханні бурувато-жовта, жовто-коричнювата, оранжево-коричнювата, часто з залишками покривала на краю.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, тонкі, вільні, спочатку білуваті, сірувато-червоні, пізніше темно-коричневі, з світлим, стерильним краєм.

Споровий порошок темно-коричневий. Спори 6,3-9,5 * 4,5-5,5 мкм, яйцевидної або еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, з однією або двома флуоресціюючими каплями, коричневі.

Ніжка висотою 8 – 20 см, діаметром 1 – 3 см, циліндрична, рівна, рідко зігнута, спочатку суцільна, пізніше часто частково порожниста в центральній частині, з кільцем, гола, волокниста, біля основи покрита пластівчастим нальотом, того ж кольору, біла, біло-кермова, в місцях дотику жовтіє. Кільце просте, широке, щільне, спочатку біле, пізніше жовтувате, вгорі гладке, внизу покрите пластівчастим нальотом, розташоване в верхній частині ніжки.

М’якоть щільна, біла, на зрізі набуває охряного забарвлення, при підсиханні жовтувато-бежевого, в ніжці жовтувато-коричневого забарвлення, солодкувата на смак, з анісовим запахом.

Їстівний гриб 3 категорії. Використовується після 10-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим, соленим.

---

    Середовище і розповсюдження

Росте з травня до жовтня, на лугах та пасовищах, в листяних, хвойних та змішаних лісах, в садах та парках, в степах, в лісопосадках, в житловій зоні, в дворах, поодинці та групами, часто.

Зустрічається по всій території України.

---

---

    Галерея