Приготування

Крок 1.

Свіжі лисички нарізати надвоє або начетверо та відварити протягом 5 – 10 хвилин.

Відварені гриби разом з нарізаною півкільцями цибулею обсмажити на сковорідці до готовності, посолити та поперчити за смаком.

Крок 2.

Сосиски нарізати кільцями.

Крок 3.

Яйця разом з молоком добре перемішати, додати до них обсмажені лисички та нарізані сосиски.

Утворену масу влити до розігрітої сковорідки та готувати на малому вогні до готовності. Готувати омлет можна також в духовій шафі.

    Приготування

Крок 1.

Свіжі лисички відварити протягом 5 – 10 хвилин.

Відварені гриби нарізати дрібненькими кубиками та разом з нарізаною такою дрібненьким кубиками цибулею обсмажити на сковорідці до готовності, посолити та поперчити за смаком.

Крок 2.

Курячу грудинку відварити в підсоленій воді 20 хвилин, охолодити та нарізати дрібненькими кубиками.

Крок 3.

Яйця відварити до готовності та охолодити. Білки нарізати кубиками, жовтки відкласти на потім.

Крок 4.

Два види сиру натерти на велику терку. В глибокій посудині перемішати натертий сир, обсмажені лисички, подрібнену відварену курятину, подрібнені білки та майонез.

Утвореною масою товсто намазати скибки хліба та викласти їх на деко для запікання. Жовток натерти на дрібну терку та посипати ним грінки.

Грінки запікати при температурі 150 градусів близько 10 – 15 хвилин.