Archive for Вересень 13th, 2017

Салат з солених груздів "Гостренький"

      Інгредієнти: 

  1. Солені грузді – 200 г
  2. Морква – 200 г
  3. Солоний огірок – 150 г
  4. Салатна ріпчаста цибуля – 50 г
  5. Часник – 3 – 4 зубки
  6. Петрушка – 1/2 пучка
  7. Спеції для корейської морковки
  8. Олія оливкова для заправки
  9. Оцет – 2 ст. л.

    Приготування

Крок 1.

Ріпчасту цибуля (краще салатну) за кільця годин до приготування салату нарізати кільцями та замаринувати в оцті.


Крок 2.

Також за кілька годин до приготування салату приготувати корейську морковку, можна використати готову корейську морковку куплену в маркеті.


Крок 3.

Солені грузді та солені огірки порізати кубиками, дрібненькі груздики можна залишити цілими, зелену петрушку подрібнити, часник порізати дрібнесенькими кусочками. Подрібнені грузді, огірки, петрушку та часник перемішати, заправити оливковою олією, та залишити на 1 годину.

На салатницю викласти шаром промариновану корейську морковку, поверх неї викласти другим шаром промариновану цибулю, поверх цибулі викласти гіркою грузді з огірками, прикрасити салат гілками петрушки.


Салат з солених груздів "Гостренький" Салат з солених груздів "Гостренький" Салат з солених груздів "Гостренький"