Інгредієнти:
- Дощовик гігантський
- Сіль, чорний перець за смаком
- Олія рафінована для обсмажування
|
Приготування
Крок 1.
Без відварювання дощовик буде менш водянистий, ніж обсмажений після відварювання, проте обсмажуючись вбере а себе більше олії, та буде жирнішим.
Дощовика миємо та ріжемо на кубики, розміром близько 3 * 3 см.
Крок 2.
Нарізані кубики смажимо на сковорідці, до появи рум’яної кірочки, це близько 15 – 25 хвилин, посоливши та поперчивши за смаком.