Приготування

Крок 1.

Дощовик порізати на кружальця товщиною близько 1,5 см.

В плоскій тарілці збити яйця та підсолити, в іншу тарілку насипати борошна.

Крок 2.

Кружальця дощовика обваляти спочатку в борошні, потім в збитому яйці, та покласти на розігріту сковорідку обсмажуватися.

Обсмажувати з одніє та з другої сторони до появи рум’яної кірочки.

    Приготування

Крок 1.

Без відварювання дощовик буде менш водянистий, ніж обсмажений після відварювання, проте обсмажуючись вбере а себе більше олії, та буде жирнішим.

Дощовика миємо та ріжемо на кубики, розміром близько 3 * 3 см.

Крок 2.

Нарізані кубики смажимо на сковорідці, до появи рум’яної кірочки, це близько 15 – 25 хвилин, посоливши та поперчивши за смаком.

    Приготування

Крок 1.

Дощовик миємо та ріжемо на кубики розміром близько 4 * 4 см.

 Нарізаний дощовик відварюємо близько 5 хвилин, можна просто запарити в окропі на 5 хвилин, а то й менше.

Крок 2.

Відварені шматки гриба смажимо на сковорідці, до появи рум’яної кірочки, це близько 15 – 25 хвилин, посоливши та поперчивши за смаком.