Archive for Травень 19th, 2017

Filed Under (Перші страви) by Володимир on 19-05-2017
3018_5

       Інгредієнти:

  1. Свіжі маслюки – 1 кг
  2. Картопля – 5 – 6 шт
  3. Цибуля – 1 шт
  4. Олія соняшникова рафінована для обжарювання
  5. Сіль, чорний перець за смаком

    Приготування

Крок 1.

Свіже назбирані маслюки перебрати, вирізати поточені личинками ділянки, добре відмити від бруду та піску, зняти шкірку зі шапок, при необхідності промити два рази. Перебрані гриби відварити в підсоленій воді близько 15 хвилин, після чого відвар злити, а гриби промити чистою водою.


Крок 2.

Картоплю нарізати тоненьким кусочками, цибулю напівкільцями.


Крок 3.

Відварені маслюки обсмажити на сковорідці до напівготовності, після чого добавити нарізану картоплю та цибулю, та смажити до повної готовності. За 5 хвилин до кінця, посолити та поперчити з смаком.


3018_1 3018_3 3018_4