Archive for Квітень 14th, 2017

3016_7

       Інгредієнти:

  1. Зморшкові шапочки – 1/2 корзини
  2. Цибуля – 6 шт
  3. Олія соняшникова рафінована
  4. Сіль, чорний перець за смаком

    Приготування

Крок 1.

Зморшкові шапочки перебрати, довгі гриби переламати надвоє, коротші залишити цілими, відварити в підсоленій воді 20-30 хвилин, відвар злити, а гриби промити чистою водою кілька разів.

Цибулю нарізати півкільцями.


Крок 2.

Відварені зморшки обсмажити в глибокій сковорідці до напів готовності, потім добавити нарізану цибулю, посолити та поперчити за смаком, та смажити далі. Коли цибуля почне змінювати свій колір на коричневий, накрити сковорідку кришкою та протушити ще 10 хвилин.

До готових тушених з цибулею грибів за бажанням можна додати дрібно порізану зелену цибулю або будь-яку іншу зелень.


3016_2 3016_3 3016_6