Archive for Березень 31st, 2017

3011_1

       Інгредієнти:

  1. гливи – 800 г
  2. маринований зелений горошок 0,5 л
  3. картопля 2 – 3 шт
  4. цибуля ріпчаста салатна – 1 шт
  5. солоний огірок – 2 шт
  6. олія оливкова
  7. олія соняшникова рафінована 
  8. сіль, червоний перець за смаком
  9. зелень

    Приготування

Крок 1.

Свіжі гливи перебрати, перемити, порізати смужками вздовж пластинок та відварити в підсоленій воді 10 хвилин.

Відварні гливи обсмажити в сковорідці на соняшниковій рафінованій олії до хрусткої кірочки, посолити та поперчити за смаком

Картоплю відварити в каструлі та охолодити.


Крок 2.

Зелений горошок засипати до салатниці.

Відварену та охолоджену картоплю, салатну цибулю та солоні огріки порізати кубиками та добавити до салатниці, туди ж добавити обсмажені та охолоджені гливи.

Заправити салат оливковою олією, при необхідності підсолити за смаком, додати зелень


3011_2 3011_3 3011_5