Приготування

Крок 1.

Солені грузді попередньо вимочити в холодній воді. Тривалість вимочування залежить від солоності грибів, сильно солоні гриби слід вимочування до 1/2 доби, краще грузді поставити вимочуватись звечора.

Вимочені грузді нарізати смужками середнього розміру.

Крок 2.

Нарізані грузді обсмажити на сковорідці до напівготовності, потім додати нарізану напів кільцями цибулю та смажити до повної готовності, можна поперчити за смаком. Коли гриби обсмажилися додати сметану та протушкувати на малому вогні 5 хвилин. Сметану за бажанням можна замінити майонезом.