Приготування

Крок 1.

Без відварювання дощовик буде менш водянистий, ніж обсмажений після відварювання, проте обсмажуючись вбере а себе більше олії, та буде жирнішим.

Дощовика миємо та ріжемо на кубики, розміром близько 3 * 3 см.

Крок 2.

Нарізані кубики смажимо на сковорідці, до появи рум’яної кірочки, це близько 15 – 25 хвилин, посоливши та поперчивши за смаком.