Приготування

Крок 1.

Свіже назбирані маслюки перебрати, вирізати поточені личинками ділянки, добре відмити від бруду та піску, зняти шкірку зі шапок, при необхідності промити два рази. Перебрані гриби відварити в підсоленій воді близько 15 хвилин, після чого відвар злити, а гриби промити чистою водою.

Крок 2.

Картоплю нарізати тоненьким кусочками, цибулю напівкільцями.

Крок 3.

Відварені маслюки обсмажити на сковорідці до напівготовності, після чого добавити нарізану картоплю та цибулю, та смажити до повної готовності. За 5 хвилин до кінця, посолити та поперчити з смаком.