Приготування

Крок 1.

Цибулю подрібнити кубиками,  додати 2 ст. ложки оцту, та залишити на 1 – 2 години, щоб промаринувалася.

Крок 2.

Солені грузді при необхідності промити чистою водою, проте не обов’язково, та нарізати дрібненькими кубиками.

Крок 3.

Моркву натерти на спеціальній терці та висипати до салатниці. Часник почавити на часникодавці або потерти на дрібненькій терці, та додати до моркви. Додати раніше замариновану цибулю, подрібнені грузді, сіль, цукор, оцет, спеції, заправити олією та перемішати. Перемішаний салат лишити на 1 годину в холодильнику, щоб настоявся.

Подавати салат краще прикрасивши зеленню петрушки.