Приготування

Крок 1.

Зморшки перебрати, відварити в підсоленій воді протягом 30 хвилин, після чого відвар злити, а гриби промити чистою водою 2 рази.

Відварені гриби добре засмажити на розігрітій сковорідці, посолити та поперчити за смаком, та остудити.

Крок 2.

Цибулю нарізати кубиками та замаринувати в оцті на 30 хвилин.

Язик відварити до готовності та охолодити..

Крок 3.

Відварений язик нарізати соломкою та перекласти до салатниці. Далі додати мариновану цибулю, консервований горошок та охолоджені обсмажені зморшки, заправити салат майонезом.