Приготування

Крок 1.

Маслюки перебрати, очистити від сміття, зняти шкірочку та промити чистою водою. У випадку наявності на грибах піску – промити два рази в великій кількості води.

Перебрані маслюки відварити в підсоленій воді 10 хвилин.

Відварені маслюки злегка обсмажити разом з нарізаною півкільцями цибулею на розігрітій сковорідці.

Крок 2.

М’ясо порізати великими кусочками, обсмажити на рослинній олії. На окремій сковорідці обсмажити нарізану великими кусками картоплю до поями рум’янцю.

Крок 3.

Обсмажене м’ясо перекласти до глибокої сковорідки, додати до нього обсмажені маслюки, влити 1/2 стакана води, та тушкувати на малому вогні 30 – 40 хвилин. Після чого додати обсмажену картоплю, посолити та поперчити за смаком та тушкувати далі на малому вогні до повної готовності картоплі.