Приготування Крок 1. Зморшкові шапочки перебрати, довгі гриби переламати надвоє, коротші залишити цілими, відварити в підсоленій воді 20-30 хвилин, відвар злити, а гриби промити чистою водою кілька разів. Цибулю нарізати півкільцями. Крок 2. Відварені зморшки обсмажити в глибокій сковорідці до напів готовності, потім добавити нарізану цибулю, посолити та поперчити за смаком, та смажити далі. Коли цибуля почне змінювати свій колір на коричневий, накрити сковорідку кришкою та протушити ще 10 хвилин. До готових тушених з цибулею грибів за бажанням можна додати дрібно порізану зелену цибулю або будь-яку іншу зелень. You must be logged in to post a comment. |