Приготування

Крок 1.

Гриби перебрати, видалити тверді ділянки (біля основи), ножем зняти з поверхні лусочки, порізати на кусочки та промити чистою водою. Замочити в холодній воді на 20 – 30 хвилин. Після вимочування трутовик необхідно відварити протягом 30 хвилин в підсоленій воді. Відварений гриб нарізати дрібненькими кусочками.

Крок 2.

Яйця відварити, охолодити, на подрібнити кубиками.

Зелень петрушки промити, просушити та подрібнити.

Крок 3.

Всі інгредієнти з’єднати, посолити за смаком та майонезом.