Tricholoma scalpturatum, Рядовка срібляста, Рядовка луската
Опис
Шапка діаметром 3 – 8 см, спочатку випукла, пізніше розпростерта, іноді увігнута посередині, з невеличким горбиком, з хвилястим, часто розірваним краєм. Поверхня шапки тонко-волокниста, дрібно-притиснуто-луската, сірувата, сріблясто-сіра, сріблясто-сіро-коричнева, сіро-жовто-бура, з віком з жовто-бурими плямами.
Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, прирослі зубцем, спочатку білі, пізніше жовтуваті біля країв, з плямами.
Споровий порошок білий. Спори 5-6 * 3-4 мкм, еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, неамілоїдні.
Ніжка висотою 4 – 6 см, діаметром 0,5 – 0,8 см, циліндрична, шовковисто-волокниста, біла або сірувата, з залишками загального покривала на поверхні.
М’якоть тонка, ламка, біла, з борошняним запахом та смаком.
Умовно їстівний гриб 4 категорії, з низькими харчовими якостями. Використовується після 20-ти хвилинного відварювання (відвар злити), вареним, смаженим, маринованим, соленим.
Середовище і розповсюдження
Росте з кінця травня до кінця осені, в листяних, хвойних та змішаних лісах, на узліссях, в лісових насадженнях, в садах та парках, на узбіччях, групами, іноді утворює “відьмині кільця”.
Зустрічається в Правобережному Лісостепу.
Галерея