Russula chloroides

Russula_chloroides_1 Підгруздок зеленуватопластинковий
 (Сироїжка зеленуватопластинковий)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Руссуальні (Russulales)
Сім’я: Сироїжкові (Russulaceae)
Рід: Сироїжка (Russula)
Повна назва: Russula chloroides (Krombh.) Bress., 1900

Їстівний, 2 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Russula delica var. chloroides (Krombh.) Killerm., 1936
  • Lactarius chloroides (Krombh.) A. Kawam., 1954

     Опис

Шапка діаметром  5 -15 см, м’ясиста, спочатку  напівсферична, випукла, з рівним краєм, пізніше випукло-розпростерта, розпростерта, вдавлено-розпростерта, лійковидна, з хвилястим краєм. Поверхня шапки суха, матова, біла, світло-охряна, жовтувата.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки товсті, рідкі, білі, іноді з синьо-зеленуватим відтінком, з віком по краях буріють.

Споровий порошок білий або кремовий. Спори 7-11 * 6-9 мкм, еліпсовидної форми, з високою орнаментацією.

Ніжка висотою 3 – 6 см, діаметром 1 – 3 см, циліндрична, суцільна, гладка, матова, з віком зморшкувата, біла, біля шляпки з синьо-зеленою смугою, з віком жовтувата, сірувата або коричнювата.

М’якоть щільна, білувата, іноді з зеленуватим відтінком, з м’яким солодкуватим смаком, та приємним фруктовим запахом.

Їстівний гриб 2  категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання. вареним, смаженим, а також соленим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з липня до вересня, переважно в листяних лісах, з дубами та буками, рідко в хвойних соснових лісах, поодинці та групами.

Зустрічається в Правобережному Лісостепу.



   Галерея

Russula_chloroides_2 Russula_chloroides_3 Russula_chloroides_4
Russula_chloroides_5 Russula_chloroides_6 Russula_chloroides_7

Автор фото: В. Шульга


    Схожі види

  1. Підгруздок білий (Russula delica), відрізняється трішки більшими розмірами плодових тіл, відсутністю синьо-зеленої смужки вгорі на ніжці, густими пластинками, та іншою орнаментацією спорів.

      Посилання на сторінку

Шульга В.М. Підгруздок зеленуватопластинковий (Russula chloroides) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/russula-chloroides-2