Шампиньон Ланге, Шампиньон большой лесной
Синонимы и устаревшие названия
- Psalliota langei F.H. Møller, 1950
- Psalliota mediofusca F.H. Møller, 1950
Описание
Шапка 6 — 12 см, толстомясистая, сначала яйцевидная или полусферическая, с подвернутыми краем, позже выпукло-распростертая, с небольшим бугорки посередине, с тонким, распростертым, иногда волнистым краем. Поверхность шапки серовато-коричневая, светло-лилово-коричневая, в центре более темная, темно-коричневая, покрыта широкими, прижатыми, волокнистыми, буроватыми чешуйками, иногда с остатками покрывала по краям.
Гименофор пластинчатый. Пластинки густые, тонкие, свободные, сначала розоватые с красноватым оттенком, позднее коричневатые, с буроватым оттенком, со светлым, стерильным краем.
Споровый порошок темно-коричневый. Споры 7-10 * 4-5,5 мкм, удлиненно-яйцевидной или эллиптической формы, с с гладкой поверхностью, с 2-мя флуоресцирующими каплями, коричневые.
Ножка высотой 5 — 12 см, диаметром 1,5 — 2,5 см, цилиндрическая, ровная, иногда изогнутая внизу, часто суженная к основанию, в центре частично полая, с кольцом, выше кольца гола, беловатая, ниже кольца беловатая, у основания светло-коричневая, часто с розоватым оттенком, покрытая хлопьевидным налетом. Кольцо простое, широкое, тонкое, покрытое сверху беловатым, внизу коричневатым хлопьевидным налетом, расположенный в верхней части ножки.
Мякоть белая, на срезе слегка краснеет, особенно в ножке и над пластинками, со слабым кисловатым запахом.
Съедобный гриб 2 категории. Используется после 10-ти минутного отваривания, вареным, жареным, маринованным, соленым.
Среда и распространение
Растет с июля по ноябрь, в хвойных, лиственных и смешанных лесах, с елями, соснами, дубами, буками, в одиночку и группами, очень редко.
Редкий вид. Встречается в Западной, Правобережной и Левобережной Лесостепи.
Галерея