| «Мир грибов Украины» — наиболее полная онлайн энциклопедия грибов Украины. База данных включает полный описание с изображениями 1890 видов грибов, встречающихся на территории Украины, как в лесах, так и на лугах, на грядках, в пределах городов и сел.
Раздел «Фотогалерея» обеспечивает удобную идентификацию найденных грибов по изображениям. Подразделение «Идентификация грибов» форума сайта, дает возможность размещать изображения грибов, которые не удалось идентифицировать самостоятельно, для помощи в определении вида авторами сайта или другими компетентными участниками. В разделе «Грибная кулинария» можно найти различные варианты приготовления любых, как традиционных, так и малоизвестных съедобных грибов. |
Осторожно: ядовитые грибы!
| Ядовитые грибы содержат в себе ядовитые вещества (токсины), которые способны вызвать отравления различной степени тяжести, а некоторые даже с летальным исходом.
Ядовитые грибы делятся на 3 группы:
Для того, чтобы ненароком не отравиться грибами, прежде всего необходимо их знать и уметь распознавать. Полный перечень видов ядовитых грибов, которые можно встретить на территории Украины (всего 125 видов): |
 |
 |
 |
| Agaricus moelleri | Amanita muscaria | Amanita pantherina |
| Шампиньон пестрый | Мухомор красный | Мухомор пантерный |
 |
 |
 |
| Amanita phalloides | Clitocybe dealbata | Inocybe rimosa |
| Бледная поганка | Говорушка выбеленная | Волоконница волокнистая |
Смотреть полный перечень ядовитых грибов >>>
Последние рецепты в разделе «Грибная кулинария»
 |
 |
 |
| Сморшки жаренные с картошкой | Маринованные сморшки | Саркосцифы жаренные |
Правила грибника
 |
Каждый грибник обязательно должен знать все виды ядовитых грибов. Не зная, или не уделяя достаточного внимания к видам ядовитых грибов, их внешних характеристик, сходства со съедобными видами, можно достаточно легко собрать ядовитых грибов и отравиться. Распознать ядовитые грибы в корзине, особенно когда они поломаются и раскрошатся, гораздо сложнее, чем распознать их в лесу, как говорят «на корню». |