Синоніми і застарілі назви

• Phallus esculentus L., 1753
• Helvella esculenta (L.) Sowerby, 1797
• Morellus esculentus (L.) Eaton, 1818
• Morilla esculenta (L.) Quélet, 1886
• Phalloboletus esculentus (L.) Kuntze, 1891
• Morchella rotunda var. esculenta (L.) Jacquet., 1985

---

    Опис  

Плодові тіла складаються з шапки та ніжки зрослих між собою, з спільною порожниною.

Шапка висотою 3 – 6 см, діаметром 3 – 5 см, яйцевидна або обернено-яйцевидна, пориста, зморшкувата, в середині порожниста. Поверхня шапки спороносна, спочатку кремова, пізніше жовто-коричнева, жовто-бура, сіро-бура, темно-коричнева, краї гребенів зазвичай світліші ніж ямки.

Ніжка висотою 3 – 9 см, діаметром 2 – 3 см,  циліндрична, потовщена біля основи, порожниста, зморшкувата, білувата або жовтувата.

Споровий порошок білий, блідо-кремовий або блідо-жовтий. Аски 300-350 * 15-17 мкм, 8-ми спорові. Спори 18-24 * 10-12 мкм, еліпсовидні, заокруглені, одноклітинні, з гладкою поверхнею, безбарвні, розташовані в один ряд.

М’якоть ламка, біла, з приємним запахом.

Умовно їстівний гриб 4 категорії, з добрими харчовими якостями. Використовується після 20-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.

---

   Середовище і розповсюдження

Росте з з кінця квітня до кінця травня, в листяних лісах, на лісових галявинах, поодинці та рідкими небагаточисельними групами.

Розповсюджений на Правобережному Поліссі, в Правобережному Лісостепу, в Розтоцько-Опільських Лісах, в Лівобережному Злаково-Лучному Степу,в  Правобережному Злаковому Степу.

---