Leccinum holopus

Leccinum holopus Підберезник болотяний
 (Підберезник білий, Бабка болотяна)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Болетальні (Boletales)
Сім’я: Болетові (Boletaceae)
Рід: Бабка (Leccinum)
Повна назва: Leccinum holopus (Rostk.) Watling, 1960

Їстівний, 3 категорія

     Синоніми
  • Boletus holopus Rostk., 1844
  • Krombholzia holopus (Rostk.) Pilát, 1951
  • Krombholzia holopoda (Rostk.) Pilát, 1951
  • Krombholziella holopus (Rostk.) Šutara, 1982
  • Leccinum nucatum Lannoy & Estadès, 1993

    Опис   

    Шапка діаметром 4 – 10 см, спочатку напівсферична, пізніше випукла, випукло-розпростерта. Поверхня шапки гладка, гола, суха, світла, білувата, кремова, біло-коричнева.

    Гіменофор трубчастий, вільний, спочатку білуватий, пізніше бурувато-сірий.  Трубочки довгі, вузькі.  Пори дрібні, округлі.

    Споровий порошок охряно-коричневий. Спори 10-20 * 5-7 мкм, веретено-овальної форми, оливкові.

    Ніжка висотою 5 – 20 см, діаметром 1 см, циліндрична, іноді викривлена,  щільна, білувата або сірувата, покрита світлими лусочками.

    М’якоть м’яка, водяниста, біла, з зеленуватим відтінком, на зрізі кольору не змінює, без вираженого запаху та смаку.

    Їстівний гриб 3 категорії. Використовується вареним, смаженим, сушеним.


    Середовище і розповсюдження

Росте з липня до вересня, в березових та змішаних лісах, біля боліт, в вологих місцях, серед моху, на сфагнових болотах, утворює мікоризу з березою.

В Україні зустрічається на Волині.

Leccinum holopus1 Leccinum holopus2 Leccinum holopus3