Hygrophorus eburneus

Hygrophorus_eburneus_0 Гігрофор жовтувато-білий
(Мокриця жовтувато-біла)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Гігрофорові (Hygrophoraceae)
Рід: Гігрофор (Hygrophorus)
Повна назва: Hygrophorus eburneus (Bull.) Fr., 1836

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Limacium eburneum (Bull.) P. Kumm., 1871

    Опис   

Шапка діаметром 3 – 6 (10) см, м’ясиста, спочатку випукла, пізніше конусовидно-розпростерта, випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з підігнутим або опущеним, тонкоповстистим краєм. Поверхня шапки гола, слизиста, біла, з віком злегка жовтувата.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки рідкі, широкі, товсті, спускаються на ніжку, спочатку білі або кремові.

Споровий порошок білий. Спори 6-10 * 4-6 мкм, еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею.

Ніжка висотою 4 – 12 см, діаметром 0,8 – 1,5 мкм, циліндрична, щільна, спочатку суцільна, пізніше порожниста, клейкувата, вгорі луската або борошниста, біла.

М’якоть ламка, біла, з слабким грибним запахом.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 5-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з вересня до кінця листопада, в листяних лісах, переважно з дубами та буками, невеликими групами.

Розповсюджений по всьому Поліссі, в Карпатах, в Правобережному та Лівобережному Лісостепу.


    Галерея

Hygrophorus_eburneus_1 Hygrophorus_eburneus_2 Hygrophorus_eburneus_3
Hygrophorus_eburneus_4 Hygrophorus_eburneus_5 Hygrophorus_eburneus_0

Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 140

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Гігрофор жовтувато-білий (Hygrophorus eburneus) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/hygrophorus-eburneus