Calocybe gambosa

Calocybe_gambosa_10 Калоцибе травнева
 (Рядовка травнева, Травневий гриб, Ліофіл травневий)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Ліофілові (Lyophyllaceae)
Рід: Калоцибе (Calocybe)
Повна назва: Calocybe gambosa (Fr.) Singer, 1951

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Tricholoma gambosum (Fr.) P. Kumm., 1871
  • Lyophyllum gambosum (Fr.) Singer, 1943
  • Calocybe georgii var. gambosa (Fr.) Kalamees, 1994

    Опис   

Шапка діаметром 4 – 10 см, м’ясиста, спочатку напівсферична, випукла, пізніше випукло-розпростерта, плоско-розпростерта, з хвилястим, іноді лопатевим краєм. Поверхня шапки спочатку біла, кремова, біло-охряна, пізніше коричнювато-жовта або охряно-жовта.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки дуже густі, вузькі, прирослі, спочатку білі, пізніше кремові.

Споровий порошок кремовий. Спори 5-7 * 3,5-4 мкм, циліндрично-овальної форми.

Ніжка висотою 4 – 8 см, діаметром 1 – 3 см, циліндрична або булавовидна, іноді звужена або розширена біля основи, щільна, суцільна, волокниста, біла, брудно-біла, іноді кремова.

М’якоть щільна, м’ясиста, біла, з борошняним запахом.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим. Можна маринувати, проте в маринованому вигляді гриб не смачний.


    Середовище і розповсюдження

Росте з початку до кінця травня, в садках, в лісах на галявинах, на узліссях, на лугах та пасовищах, групами, утворює “відьмині кільця”.

Розповсюджений по всьому Лісостепу та по всьому Степу.



    Галерея

Calocybe_gambosa_11 Calocybe_gambosa_12 Calocybe_gambosa_13
Calocybe_gambosa_14 Calocybe_gambosa_15 Calocybe_gambosa_1
Calocybe_gambosa_2 Calocybe_gambosa_4 Calocybe_gambosa_6

 Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 162