Amanita vaginata

Amanita_vaginata_10 Поплавок сірий
(Товкачик сірий) 
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Аманітові (Amanitaceae)
Рід: Аманіта (Amanita)
Повна назва: Amanita vaginata (Bull.) Lam., 1783

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Vaginata livida Gray, 1821
  • Amanitopsis vaginata (Bull.) Roze, 1876
  • Amanitopsis vaginatus (Bull.) Roze, 1876
  • Amanitopsis vaginata subsp. vaginata (Bull.) Roze, 1876

    Опис   

Шапка діаметром 5 – 15 см, спочатку яйцевидна, закрита загальним покривалом, пізніше дзвониковидна, розпростерта з бугорком посередині або без нього, з рубчастим краєм. Поверхня шапки білувата, сірувата, сіра, попелясто-сіра, коричнювато-сіра, іноді з білими шматками –  залишками загального покривала.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, широкі, вільні, білі.

Споровий порошок білий. Спори 10-12 мкм, округлої форми, з гладкою поверхнею, безбарвні.

Ніжка висотою 8 – 20 см, діаметром 1 – 2 см, циліндрична, рівна, злегка розширена до основи, порожниста, волокниста, білувата або того ж кольору, що й поверхня шапки, біля основи опушена або луската. Кільце відсутнє. Вольва велика, вільна, мішковидна, висока, добре помітна, ззовні біла, всередині сіра або сіро-коричнева.

М’якоть тонка, ламка, білувата, без вираженого запаху.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим, а також соленим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з червня до кінця жовтня, в листяних, хвойних та змішаних лісах, на освітлених ділянках, на ґрунті.

Розповсюджений по всій території України.



    Галерея

Amanita_vaginata_11 Amanita_vaginata_12 Amanita_vaginata_13
Amanita_vaginata_14 Amanita_vaginata_15 Amanita_vaginata_16

Автор фото: В. Шульга


    Література

  • Зерова М. Я. Визначник грибів України / М. Я. Зерова, П. Є. Сосін, Г. Л. Роженко // Базидіоміцети. – Т. 5, кн. 2. – К. : Наук. думка, 1979. – с. 257

    Посилання на сторінку

Шульга В.М. Поплавок сірий (Amanita vaginata) – Світ грибів України [Електронний ресурс] URL: http://gribi.net.ua/amanita-vaginata-amanitopsis-vaginata