Agaricus brunneolus

agaricus brunneolus Печериця коричнева
 (Шампіньон коричневий, Агарик коричневий)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Сім’я: Печерицеві (Agaricaceae)
Рід: Печериця (Agaricus)
Повна назва: Agaricus brunneolus (J.E. Lange) Pilát, 1951

Їстівний, 4 категорія

    Синоніми і застарілі назви

  • Psalliota brunneola J.E. Lange, 1940
  • Psalliota impudica Rea, 1932
  • Psalliota variegata F.H. Møller, 1950
  • Psalliota variegata var. koelerionis Bon, 1972
  • Agaricus koelerionensis (Bon) Bon, 1980
  • Agaricus reai Bon, 1981

    Опис   

Шапка діаметром 5,5 – 7 см, в центрі товстом’ясиста, спочатку напівсферична, пізніше випукло-розпростерта, іноді з тупим низьким бугорком посередині, з тонким, підвернутим, волокнистим краєм. Поверхня шапки шовковиста, покрита густими, дрібними волокнами і темно-коричневими волокнистими лусочками, світла, в центрі темно-коричнева, з залишками покривала на краю.

Гіменофор пластинчастий. Пластинки густі, тонкі, вільні, спочатку білуваті, пізніше сірувато-темно-коричневі, з світлим, стерильним краєм.

Споровий порошок коричневий. Спори 4,5-5 * 3,5 мкм, яйцевидної або яйцевидно-еліпсовидної форми, з гладкою поверхнею, з однією або двома флуоресціюючими каплями, світло-коричневі.

Ніжка висотою 5 – 8 см, діаметром 0,7 – 1,2 см, циліндрична, рівна або зігнута, потовщена до основи, звужена до вершини, порожниста, з кільцем, гола, волокниста, вище кільця біла, нижче кільця білувато-сірувата, в місцях дотику жовтіє. Кільце просте, широке, пізніше звисаюче, біле, покрите пластівчастим нальотом, розташоване в верхній частині ніжки.

М’якоть біла, на зрізі злегка жовтіє, без вираженого смаку на запаху.

Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 10-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим.


    Середовище і розповсюдження

Росте з липня до жовтня, в листяних букових лісах, дуже рідко.

Рідкісний вид. Зустрічається лише в Карпатах.


    Література

  • Вассер С. П. Флора грибов Украины. Агариковые грибы / отв. ред. И. А. Дудка. — К.: «Наукова думка», 1980. — с. 185 – 186